Το γνωστό έργο του Paul Gauguin «Fruit Harvest», γραμμένο από τον καλλιτέχνη στο ηλιοβασίλεμα της ζωής, όταν έζησε στο νησί της Ταϊτής. Πολλοί ερευνητές του έργου του μεγάλου μετα-ιμπρεσιονιστή ερμηνεύουν αυτό το έργο του με διαφορετικούς τρόπους.
Η κύρια εκδοχή της ερμηνείας της ιδέας της εικόνας «Fruit Harvest» είναι ότι ο καλλιτέχνης απεικονίζει συμβολικά δύο αρχές: πνευματική, ουράνια και υλική, γήινη. Ο καμβάς χωρίζεται οπτικά σε δύο μισά: αριστερά, όπου ο καλλιτέχνης απεικόνιζε γυναίκες με ποικιλία λουλουδιών και φρούτων, συμβολίζει τον παράδεισο, τον παράδεισο. Το δεξί μέρος της εικόνας, όπου βλέπουμε έναν αναβάτη με άλογο, έναν σκύλο με κουτάβια, έναν άνθρωπο να μαζεύει φρούτα από ένα δέντρο, λέει για την ανθρώπινη πτώση και τη ζωή των ανθρώπων σε υλική γη.
Το χρώμα της ζωγραφικής «Fruit Harvest» είναι χαρακτηριστικό των έργων του Paul Gauguin: χρησιμοποιεί φωτεινά χρώματα για να δημιουργήσει την αίσθηση μιας ωραίας ηλιόλουστης ημέρας, ενώ δεν απεικονίζει ούτε τον ήλιο ούτε τον ουρανό. Επιπλέον, παρά την μάλλον σχηματική αναπαράσταση των χαρακτήρων στην εικόνα και των χαρακτηριστικών του προσώπου, ο καλλιτέχνης δίνει μια σαφή ιδέα για τους χαρακτήρες και τις εντυπώσεις που δημιουργήθηκαν.
Η αριστερή πλευρά του Gauguin «Fruit Harvesting» αφήνει ένα αίσθημα γαλήνης και ήρεμης χαράς, ενώ η δεξιά πλευρά είναι κάπως ενοχλητική και ανησυχητική, αναγκάζοντάς μας να αναλογιστούμε την πεπερασμένη ύπαρξη και το αναπόφευκτο του θανάτου.
Οι πίνακες του Paul Gauguin γεμίζουν πάντα με ιδιαίτερο νόημα και συναισθήματα. Έχει σημασία κάθε λεπτομέρεια. Η εμπιστοσύνη των γραμμών, τα ειδικά χρώματα, ο εκφραστικός τρόπος γραφής έβαλε το έργο του στο ίδιο επίπεδο με τους πίνακες των μεγαλύτερων καλλιτεχνών όλων των εποχών.